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第二十五章 清明之意外来客【求收藏,推荐

    第二十四章清明该祭祖

    清明前后,最是忙碌,春暖花开,春耕备种。李家岗如此,田野里,水牛,农人,忙碌播撒种子。

    李峰家好些,左右一块水田,前儿两天已经下种了。昨天空闲,李峰安着李山吩咐着,上街买来纸,鞭炮儿,准备第二天早上上山扫墓。清明扫墓,谓之对祖先的“思时之敬”,李家岗不说扫墓,多说做清明,何为做,不过是提前准备,一是做“标”二是做“包”。提前一天做好,备着,“标”儿是一种特制的纸花,红黄绿白四色纸张,剪成连着铜钱状儿。直径十厘米左右儿。“标”传说是一种阴间的旗子,一个旗子对应儿一个先人的身份,犹如如今身份证儿。阴间宴会时必须有旗子,如同身份验证一般,清明节先人盼着后人插“标”有了旗子他们才能喝酒儿。当然,后人祭祀烧过去的钱财也是靠着旗子认领。

    “包”包裹,作为阳世寄给“阴间”邮宝,李家岗这边如今也不再做大包裹,利用竹牌做出薄片,上面写上先人的名讳。简单许多,比如以前清明提前好几天儿做准备儿。李峰买回来纸张后,张兰,拿出剪刀做出纸钱,一串一串套在竹子上,做好,纸钱。开始做“标”三代以上,李峰可谓四代单传儿,“标”做了六根儿,“包”只做了三个,每一大家儿一个,夫妻牌。

    李峰在边上看着,少有插上手,祭祖,如今并不繁杂,不过是简单的做些。倒是,李峰看着觉着挺有趣儿,学着做。

    第二天一早,李峰拎着大大小小物件,陪着李山上山祭祖,李家岗的坟墓多是在驼峰儿,一座坡度很小的山头。李家岗地少山多,因此专门留出一座山,作为墓地,。在李峰看来,先人挺有智慧,这样不显得凌乱,不然漫山遍野,哪里都是坟墓,看着渗人不是。

    李峰走走停停,采些野菊花,听说奶奶生前喜欢菊花茶,李峰倒是记在心里。李峰爷爷四十多岁得子,李山二十七八生下李峰,那时候两位老人已经七十多岁。李峰只记着爷爷,小时候领着自己玩乐,至于奶奶去的早些,李峰没有什么印象的。一些事都是听着母亲张兰说的,采了一把菊花,摘了一条柳枝,扎起来。

    清明时节雨纷纷,今天天气有些阴沉,李峰紧紧跟着李山,驼峰岭离着李家岗有些距离,三五路样子,这里不像别的山岭多藤条,树木,有些荒凉,左右树木不多,杂草凌乱儿而已,看来每年都有人清理。沿着山道,李峰随着李山,不时看着李山清理些小树苗,山里已经有人来了,看着有熟悉村里人,有陌生的外来人,村里多少年了。有些人自己都不认识,或是在外居住的,李山倒是认识不少,不时到招呼,李峰跟着后面,叔叔,伯伯叫着。

    自家的山地分得地不多,不到俩亩地儿,李峰看了看,风水还不错,只是自己瞎开,远望大河,背靠大山儿。李峰拿出祭品,放在眼陶瓷盘子上,有鱼有肉,米饭,还有一壶,父亲李山亲手酿的桃花酒。

    “先别倒酒,不要便宜了游魂野鬼。”李山看着李峰倒酒,立马阻止儿子,拿出工具,递给李峰,两人开始清理坟头上的杂草,树苗。清理完开始挖些泥土,包坟儿,最是奇怪是做出一个如同官帽的东西放在坟头上,当然只放爷爷,太爷爷,祖爷爷几位。李山看着李峰疑惑不解的样子,轻笑着说,李家一脉传于三百多年前,那时战乱避祸再次,祖上是做过大官儿。这些是几百年留下的传统习俗。

    这些,李峰还真不太了解,不知道有没有族谱一类的东西,李峰想着,看着左右杂草树枝清理干净。插上“标”算是提前标记上身份,李山,开始上香,两束香祭祀山神土神保佑祖先家宅安宁。

    李峰手里的香火才是自己老人受用的的,上香,倒酒儿,烧纸钱,纸钱每个坟头放上二叠,李峰照着李山的样子,画个圈圈,说明这里是有人的,祖先凭着“标”到阴间官府领钱,至于“包”已经烧过去了。

    圈圈的另一层意思保护钱财不外漏,免得孤坟野鬼惦记,这些也是山里人重视香火延续的一个原因。没有后人拜祭,做出“标”“包”自己在地府不过是孤坟野鬼,连个身份都没有啊。

    李峰此刻有些明白二奶每次说起祖先,脸上的黯然之色。人啊,心里不安,或许今天看来有些迷信,不过能寻个心中安乐,有何乐不为呢。李峰此刻神情越加的认真严肃了,古人留下的文化传统其实真的有好的,益处的一面。

    李峰拿起自己采的野菊花轻轻放在奶奶墓前,虽然自己已经记不清奶奶,可是从张兰说的点点滴滴可以看出老人生前对自己多么疼爱。逝去的不仅仅是浓浓不舍,还有亲人的怀念儿。

    上了香,话了纸,李峰帮着李山解开鞭炮,放鞭炮儿,山里人原是兴着的。如今年岁倒是没有什么加上驼峰岭本来就是少树林的,倒是不在意这些。李峰沿着爷爷,奶奶的坟头,围成一个圈圈,留着酒菜,点燃鞭炮。

    青烟升起,山岭惊起飞鸟,噼里啪啦的一阵,化成平静,李峰恭恭敬敬随着父亲李山磕了三个响头,拍拍身上尘土。清明做好了,劈了树枝,开了路,插了标,上了供,烧了香,化了纸钱,放了鞭炮,磕了响头儿。自家的清明,李山带着儿子,带着李家的香火延续儿。回来了,张兰早早的做好了早饭,米粥馒头青菜,闷豆子,简单爽利,李峰一家很快吃完早饭。

    张兰又忙了起来,明天是清明节,又名寒食节,相传春秋时代,晋文公流亡他国时有一次饿倒,大臣介子推从腿上割下肉烤给重耳吃。历尽艰辛后,晋文公封赏了和他一起流亡的臣子,独忘了介子推。待人提起,晋文公内心十分不安,派人去请,介子推已背着老母亲躲进了绵山。晋文公寻山无果,听进了一个馊主意:放火烧山。没想大火烧了三天三夜,也没见介子推逃出来。火灭上山,赫然在一棵大柳树下发现介子推和母亲竟抱树烧死了。第二年,晋文公祭奠介子推,那棵烧焦的柳树竟然复活,晋文公便把这一天定为了“寒食节”。

    实际“寒食节”是源于古人因季节不同,用不同的树木钻火,有改季改火之俗,换新火时,当新火未至,就禁止人们生火。总而言之,这个节日的主要节俗就是禁火,人们只能吃备好的熟食、冷食。后世随着时间的迁移,逐渐把寒食的习俗移到清明之中。寒食节吃啥呢?历史上的食品多数寓意深刻,种类也狠丰富,包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及餳等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。寒食节的食品到现在大多已经失传,但也有一些流传至今。

    如今,张兰正是要做本地清明节必吃的青团子,青团子做起来不算复杂,但是颇会功夫。青团又叫艾团子,艾草儿俗话叫又名青,所有用艾草做出的团子叫着青团儿或是糍粑儿。李峰帮着把泡了几天嫩艾叶拿出来,洗干净剁碎。张兰烧水,把剁碎的艾叶放进去,加上红糖煮成面糊糊状。

    盛到瓷盆了儿里备着,锅儿重新加柴火,简单的加糯米粉,和匀儿,团成团子,包上艾叶即可上锅蒸。若是说你对着这般简单味道不满意,可以包上豆沙,枣泥,依着个人口味。李峰家里没有糯米粉,有些麻烦儿,必须煮糯米饭,煮好这些,还不行。李峰趁着煮米饭时间,开始清理自家的石钵子儿,一会糯米煮熟了,必须做成年糕一样,在拌上早准备好的艾草糊糊儿,麻烦一些,不过味道有些不一样,这也是地区的青团的特点。

    做好这些,李峰急切的等着,眼儿看着,本来,小磨磨出糯米粉最好了,拌上挺容易,放在一边什么时候想吃,蒸上,或是烤着吃都行的。李峰家的磨儿下了,按上有些麻烦,还要清理,不如这般煮了打成糕状。

    张兰拗不过李峰,试着做些,好不好吃,谁不清楚的。李峰满身力气,可是没几分钟,木槌抡不起来了,自己这些天体力虽然有些长进,可是这如同打年糕一般,真是累人的活计。真是,昨天自己在镇上买些糯米粉好了,后悔不已。

    李山在边上看着,一把夺过李峰手里木槌,上前,打起来。李峰有些无语,自己体力大学还挺好,如今可是差的不是一星半点,虽然这几天恢复一些,可是身体虚的事实还是没有彻底改变啊。

    中午做好试了试做好的别样的青团,味道确实有些不一样,不过也挺好的,比之劲道一些。倒是让李山爷俩没有白忙乎儿,多吃了好几个团子。

    ……………

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