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第四十七章 肉粥【求收藏,推荐】

    第四十六章荷叶饭

    张兰回来看着儿子在厨房摆弄着荷叶,摇头苦笑,这孩子,这么贪嘴。李峰这会子正在做荷叶蒸饭,看着挺简单,不过是把荷叶打成片,放在米饭中,蒸出的米饭带着淡淡荷叶清香,微微泛着绿色,有些苦丝丝。

    这边人不如外边,搞出些花样,最是质朴的的。不过今天李峰换了法子。李峰折叠把荷叶叠成包包装,灌上泉水包上一块白嫩肉块,放在锅里,不同于别样的荷叶饭,这里李峰微微处理一下,把荷叶与米分开,锅中水加荷叶。

    锅上架上蒸笼,用荷花铺垫,把泡着的大米均匀的撒在上面,灶台里架上柴火,起火。十多分钟,淡淡香味弥漫开来,飘出院子外。

    “做什么呢,可是够香的啊。”李福奎过来商量着林颖伙食问题,本来以为女孩家家做饭应该没问题,谁知道一问,林颖支支吾吾,脸颊通红,半天不说话。李福奎一看得了,这下看来又得麻烦李山一家,本来在自家吃倒是没什么,可是孩子上了高中,媳妇过去照看,这事弄得自己每天饥一顿饱一顿。让一个姑娘家过去吃饭,也有些不合适,这不找李山商量来着。

    “他大伯,你来了,快进屋坐,呵呵,小宝捣鼓的,晌午在这吃吧,家里有酒。”张兰这会子正在掰豆角,架子上密密麻麻的,太多了,上星期卖了不少,谁知道没几天功夫,又该摘了。

    “家里烧着火呢,老二呢,不在家啊?”李福奎有些不知道如何开口,这事弄得。

    “有事?在后院侍弄菜地呢。”张兰一看人家过来有事,没耽搁。李福奎这边一听在后院,没来得及喝茶,连着李峰打招呼都没太注意。

    “怎么了这是?”看着大伯急心火燎的,真是出什么事了,李峰拍着身上的烟灰,碎草沫子。

    “有事找你爸,没你的事。”张兰说话间已经掰了半竹簸箕豆角,吩咐李峰过去喊几位老人吃饭。蔬菜几分钟就出来了,肉菜早早炖好了,这边热热就可以吃了。

    桃林这边,几位老人围着小兔子逗弄,几只小家伙都是很快适应了环境,不时爬出笼子。毛球,这家伙学拿着嫩草引诱小兔子,看着出来,拨弄一下,吓得小兔子咕咕叫,自己兴奋指着唧唧跳。

    至于肥仔很是不屑的闻了闻,大摇大摆的追着小梅花鹿,惹得人家狠狠的弹了几脚,这才讪讪的跑到花棚下捉蝴蝶,撵蜜蜂。

    “汪汪。”肥仔看着李峰过来,屁颠跑了过来,小尾巴死命的摇着,微微压下身体,抬头望着李峰,几近献媚之能事。

    “小宝来了,你快过来看看,这边是怎么了?”王老蹲在水池边,有些疑惑,今天这是怎么了。

    李峰一看,鱼浮头了,抬头看了看天,早上露了露的太阳,这会子已经躲在云层里,空气有些沉闷看来要下雨了,不过没见着水沟里黄鳝露头啊,水池这什么怎么了,这么多鲫鱼,鲤鱼浮出水面。

    “可能是天气沉闷,要下雨了。”李峰觉着有可能是了,不过不太肯定,鱼浮头主要是缺氧,难道是水里氧气少了,不够鱼儿分的。

    李峰扒开莲叶,看了看,密密麻麻的青黑色鲫鱼,聚团浮头,这是有些不对劲,李峰赶紧沿着水池四周看,真是,密密麻麻的一团一团的鲫鱼聚在一起浮头。

    “这个可是缺氧或是寄生虫,捞上几条看看。”林颖听见外边的动静,伸头看了看,淡淡说道,眼底有一丝惊讶,没想到普普通通池塘这般多鲫鱼,看着样子少数已经可以上市。

    “哦,寄生虫。”李峰一惊,不多想想不对啊,不可能,其可是每天加泉水,对了昨天,李峰一拍脑袋,昨天没加泉水,难道是这个原因,或许是赶上天阴。李峰用网兜捞出几条鱼,掰开鱼鳃,看了看嘛,没事儿,难道是池塘的底部的亚硝酸盐高了,李峰挖了下淤泥,看了看,没事儿。

    “看来是缺氧,你这里鱼太密集,真不知道这鱼怎么长这么大的,奇怪。”林颖围着池塘转了一圈,颇为疑惑,按道理不应该的啊可是事实摆在面前。

    “这个…这个可能是水质好,浮游生物多,不说了,吃饭,吃饭。”李峰暗暗抹了把汗,这事说不清楚,真没发现这个一根筋的女孩还有些见识啊。

    “吃饭了,老成别看你的小兔子了,跑不掉。”老王一听吃饭,手里的鱼竿一仍,拍了拍手,今天可是有荷叶饭,多少年没吃这一口了。

    “成伯,你们先去,门,我来锁。”李峰招呼几人先走,转身看见林颖站在一边。“怎么,不过去,吃饭,快去,我可要锁门了。”李峰看着这个女孩,有些着急。

    “那我去了,是你让我的,我可没钱给你。”林颖有些扭捏,脸上淡淡红晕。“不要钱,一顿饭而已,走吧,真是的,婆婆妈妈。”

    “你,哼。”瞪了一眼李峰,林颖抱起挣扎着的毛球,蹬蹬跑出了桃园。肥仔左右为难,看着李峰,又望了一眼,走远的几人,不知道该跟谁,这家伙可是清楚很,吃饭不在这里。“去吧,真是拿你没办法。”别看这身体越加的高大,肥仔装起可爱还是无敌的,水汪汪眼睛,直直看着你,眼里深情如同久别重逢两人,看的李峰笑着摇头。

    看着众人离开,李峰赶紧进屋,钻进空间,提出一桶泉水,倒入池塘,等了三四分钟,鲫鱼团慢慢散开,只有零星几条在水面下四五厘米地方游动。看着池塘恢复平静,李峰舒了一口气,自己不在这边住弄得事情有些难办,索性多倒几桶水,趁着没人,李峰提了五六桶泉水,倒进池塘。

    中午的荷叶饭,众人吃的连连叫好,淡淡荷花清香,伴着荷叶的清味儿,没有传统荷叶饭的苦涩味,清爽的口味配上开胃小菜。凉拌的莴笋,只用了尖子上四五公分部分,剥皮,切丝,加上黄瓜丝,海带条,不过开水,清脆,爽口,带着淡淡的甜味。

    几个小炒,茄丝用的是新嫩不过十多厘米的,娇嫩无比,青椒微辣偏甜,林颖吃着停不下口,夸赞张兰手艺好,让张兰颇为有面子,想着中午李山跟她说的事儿,微微舒了一口气,爱吃就好,多个人多双筷子而已。人家女孩一个人出来也不容易不是,李山看着点了点头,至少人家不挑剔。

    其实,他们倒是忘了,自家的菜园出品菜,味道没说的,城里人上个周末买去了不少。

    “尝尝汤,鲫鱼豆腐汤,呵呵,小宝说加点醋,提味,你们试试。”鲫鱼最是方便,几位老人每天下午在池塘边做个半小时,一天吃的鱼儿就有了。

    “不错,汤汁如玉,豆腐是自家的豆腐,没加石膏粉,味道细腻,柔软,汤鲜肉美。”老王舀了半碗,尝过后,大赞。

    林颖有些怀疑,吃了一口“这鱼是野生?真好吃”别说肉质带着一丝劲道,微微有些甜丝丝的,可不是野生鱼,人工饲养可喂养不出来这般味道,再说了,今天李峰灌了一缸泉水,味道绝对鲜美。

    “哈哈哈,这姑娘,我们山里人可没买过鱼吃,可不是水了捉的,呵呵,你要喜欢,婶天天给你做。”张兰几人一听乐,闹得林颖颇为不好意思。

    “呵呵,这鱼不就是中午你看见的,池塘里的鱼,想吃那网兜划拉几下,保证够你吃几天的。”老成看着人家姑娘有些不还意思,赶紧着换一话题。

    “不可能,池塘里不是李峰养的嘛,怎么可能味道这么好。”林颖可不相信对面人有这门手艺,看着连个鱼缺氧还是有病都不晓得人。

    “谁说他养的,池塘鱼本来就是野生的,靠吃水草,浮游生物为食。”这些天没见着李峰喂过一次,倒是水沟里的的黄鳝喂了几次,不过几位老人没见着几天黄鳝,本能以为李峰不过是闲着无事,胡闹的。

    吃完午饭,李峰一个人背上竹篓,沿着山道,向着竹林走去,晚上做肉粥,这会子打算挖些嫩笋子。有好几天,没吃了,有些想,笋子吃嫩,趁着雨前挖些,下过雨,笋子长势太快。笋子多数已经长大一人高,这玩意一晚上长上几十厘米也是寻常。山里人常说晚上竹林鬼声响,可不是说竹子长的快,声音都能听得见,不过近期没下大雨,倒是长的不是太快。李峰拿出铁铲,找寻鼓起来的竹叶,这些竹叶是多少年积累起来,有十多厘米厚,李峰找的正是没有露头笋子,嫩的,过遍水可是吃的。

    今天运气不错,没多长时间,挖了三四个,掂量,够吃两顿的,李峰拍了拍身上粘的草叶子。沿着竹林转了一圈,有些失望,没见着,可能雨水少的缘由,只能用干的代替,前些时候还有些。

    …………

    总算是搞定合同的事了,松了一口气,写个大纲憋了大半天,郁闷了。不好写啊,这边说声不好意思。今天晚了这么多,明天看着争取早点。

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